





土灶台的里边锅平常很少生火,往往在过年或办酒宴时才用得上。那时候,经常会放进鸡鸭肉等大砂钵隔水蒸煮。即使隔了老远的距离,也能闻到满屋的香气。
围着土灶台打转,母亲湿透一身衣裳,也练就一手绝活。有许多母亲烧的好菜,我至今念念不忘。水煮鱼、豆豉蒸肉、腊肉炖泥鳅,还有家常豆腐、清炒藕丝、辣椒炒茄子,都是我一直以来的至爱。
土灶台、大铁锅、不锈钢移动柴火灶,满满的都是儿时味道!
现在市面的大灶台、土灶台、不锈钢移动柴火灶都经过了很大的改良,不单单外形漂亮、美观,也没有的大浓烟,且节能还环保!但做出来的饭菜是一样的香!


只要大米好,水比正确,火控好,三种煮粥的方法会很香,有多么不同......我认为液化气 砂锅gt;压力锅gt;柴火火炉。 (***后一个是根据我吃过的味道。在砂锅里煮的粥非常浓稠和香,加一些炒虾,一起煮一会儿,使天空变得香气?陶器炉就是这样的东西,只有在国内的大餐厅,我才看到煮米饭或米饭,水或水是不好的。有些朋友说她尝到了很好的味道,所以它仍然应该是个人操作的问题。但是柴火炉的火力太大,控制火力不方便灵活,不管怎样,我没有。汤实际上是如上所述,压力锅速度快但味道不如前一个好。柴火炉还没试过。(我说我假装是潮汕人真好T ^ T硬答案一个
不锈钢柴火灶,从字面上的意义就使用柴火的灶,也就是这个字面意思误导了很多人,大多数人都会觉得使用柴火灶烧柴做饭的时候很脏,会有很多的灰,然后还会有很大的烟味……总而言之,就觉得所有的柴火灶都是一样的,殊不知现在的柴火灶已经改革了,在以前的基础上面做出了很大的改善。
随着科学技术的不断提高,制作出新款节能柴火灶,第三代、款式柴火鱼灶、柴火鸡灶、柴火饭店柴火灶、柴火大锅灶。这些节能柴火灶很好的避开了之前柴火灶的缺点,将其变成了自身不可言喻的优点,做出的饭菜更是让我们感受到了家乡的味道。
现在人们注重的是吃的健康,吃的放心,吃的美味。然而使用柴火灶做出的菜就很好的齐集了这几点,做出的饭菜都是原汁原味的,让你回味无穷。柴火灶讲究的就是慢火慢炖,火候均匀,很好的保留住了原有的菜香,所以做出的饭菜才会那么的可口。我们不能用以前的态度去对待现在改进后的节能柴火灶,现在的柴火灶也是紧跟着时代的步伐,紧跟着我们的品味,跟着你的心走,选择节能柴火灶是不会错的……