概述编辑选用重量在1000克半年左右新鲜活鸡，桂皮10克，白糖500克，陈皮10克，八角15克，罗汉果2个，***香2克，精盐250克，姜20克，饴糖500克，肉蔻3克，豆蔻3克，***2克，丁香3克，***5克，***3克，花椒5克，田庄台烧鸡加盟，芝麻油1500克，整大葱5根，新鲜豆油10000克等。
新鲜活鸡，宰杀之后放尽***，热水烫去毛洗净，在靠肩的颈部直开一小口，天津田庄台烧鸡，取出嗉囊；再在***用水洗净开一口子。然后先用刀背敲断大腿骨，从***上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，田庄台烧鸡专卖，使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。***后将鸡腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将鸡宰杀别好备用。
清真食品百年传承，无防腐剂，以小笨鸡为原料，传承配方，经过16道工序，煮制4个多小时才能出锅呢。香的小编不要不要的！田庄台胡家烧鸡已经入驻沈阳市场，小吃货们可以到沈阳市沈河区奉天街***九大碗对面的店中购买。扫描鸡脖子上带的卡，可查产品溯源，看整个流程！看见没，人家烧鸡可是有身份滴， 位于盘锦市辽河的下游有一座古老的小镇---田庄台镇。
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