葡萄酒不锈钢酒罐的原料挑选特征
不锈钢酒罐原料的挑选对葡萄酒浸渍关键性效果，葡萄皮中含有非常丰富的色素和芳香物质，花色苷是红葡萄的主要色素物质，赋予葡萄、葡萄酒鲜亮的色泽。葡萄酒浸渍进程是动态变化的进程，在葡萄酒酒精发酵期间一起可以浸渍出色素物质和单宁，而且要防止带有苦味和生青味的残次单宁浸出。在规划发酵容器时充分考虑葡皮渣浸渍的需求，以及发酵进程酵母与外界环境进行物质交流的需求。
橡木桶发酵在欧洲葡萄酒发达***有广泛的应用，2吨不锈钢酒罐，而在中国甚少，橡木桶具有良好的通透性，有利于酵母的繁衍，促进发酵进程。别的，橡木桶内含物丰富，法国橡木桶以更稠密的香草味为特征，椰子味、糖杏仁味、可可味，富含优质单宁、香子兰、多糖等物质，非常有利于葡萄酒的发酵和陈酿。
不锈钢酒罐在容积相同的条件下，浸渍效果与罐体的长径比有关。直径大，长径比小，形成皮帽厚度薄而表面积大，靠近壁部葡萄皮不容易喷淋，3吨不锈钢酒罐，而且发酵进行到必定程度后，很多CO2所发生的浮力使皮帽脱离浸渍液体，浮在液体表面的葡萄皮与空气触摸面积加大，液体蒸发量大，顶部处于非浸渍状态。
因而，不锈钢酒罐原料的挑选以及合理规划，对葡萄酒的浸渍起到了关键性的效果。
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?如何使用不锈钢酒罐进行储酒呢
如何使用不锈钢酒罐进行储酒呢
一、如何储存白酒？
1、闻香
这可不是教你品酒，是要你确认一下瓶盖是否拧紧了，如果闻到酒香，说明你的瓶盖没有拧紧。
2、除尘
用小的软毛刷轻轻地刷一遍，再用湿毛巾擦拭，***后擦干，注意不要去擦拭酒标和包浆。
3、密封
这要三重保护，用保鲜袋缠绕瓶口，散装不锈钢酒罐，这可以起到隔绝作用；第二重用生料带（常用于水管安装）再次缠绕，达到封闭的效果；第三重用蜡覆盖，这样可以确保万无一失。
4、记录重量
将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，不锈钢酒罐，可以判断是否存在“跑酒”现象。
5、放置
放在什么地方也是很讲究的，要考虑到环境、温度和湿度，家中的话，推荐放在房间避光的阴凉角落等地方
不锈钢酒罐具有哪些特点
一、水中的沉积物质只而定时打开罐底的排污阀便可排出。
二、不锈钢酒罐分量轻且风载荷小一个10 立方米容积的不锈钢球形储水罐自分量只要 360多公斤，仅是水泥池1/38的分量，并且风载荷小，外形美 观，还可合作广告运用，是很好的环保产品。
三、运用不锈钢酒罐可节约很多的食用水源，当前广州有近 3 万个楼顶及地下储水池，每个储水池按10立方米核算，一年清洁3-4 次，糟蹋自来水超越100万立方米。
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