蔬菜大棚的使用让大众可以在严寒的冬季能吃到新鲜的绿色蔬菜，可是对于夏季来说，虽说蔬菜也能生长，但要注意对其进行降温，避免棚内温度太高，而将蔬菜烧死的情况出现。要给蔬菜大棚降温，不得不提以下几种降温方式。
一、遮阳网
遮阳网有良好的遮光降温效果，育苗大棚建设，当棚内温度长期处于35℃以上时，就应该设置遮阳网。目前菜农使用黑色遮阳网需注意不可全天遮盖以免棚内形成弱光环境，农业大棚育苗，较费时费力；而白色遮阳网省事，可全天覆盖。黑色遮阳网应在上午10：30至下午2：30左右使用即可。设置遮阳网时，可将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，形成一个通风带后，蔬菜育苗大棚，遮阳降温效果更佳。
二、降温剂要注意配比浓度，喷洒均匀
近些年来，使用降温剂的菜农越来越多。降温剂使用方便，使用时要根据不同蔬菜的生长温度及光照要求，以5-10倍水稀释。根据蔬菜对光照的不同要求，选择不同的喷洒厚度和喷洒形式。在喷涂降温剂应在没有雨的情况下使用，在温度较高的中午及棚膜表面干燥的情况下进行喷洒，以免棚膜表面有露水影响降温剂的附着效果。喷洒时要求使用的设备喷头雾化性能好，以确保雾点细小，均匀喷涂。
随着蔬菜大棚种植技术的发展日益成熟，很多人将大棚种植技术用到了水果栽种、花卉的培养上，有些人会问大棚种植可以实现吗，现在就以葡萄为例，讲一下蔬菜大棚种植葡萄有什么样的好处。
首先我们要知道，由于中国北方和南方气候差异较大，因此在不同的地方，大棚的用途是不一样的。
在北方，主要是利用大棚可以提高环境温度的功能，进行促早熟栽培，比露地提前成熟上市，一般可以提前一个月，价钱较高，也可以延迟栽培，增加生长时间，在无霜期短的地方也能栽培晚熟葡萄品种，提高经济效益。
在南方，大棚也可以提早上市，但主要功能是避雨栽培。南方地区降雨频繁，雨量大，空气湿度大，属于高温高湿地区，***病害严重，一般情况下，育苗大棚，不能栽培抗病能力差的欧亚种葡萄。欧亚种葡萄品质好，很受人们喜爱，售价也较高，经济效益较好。可以利用大棚进行避雨栽培，减少病害，提高葡萄品质。
而且使用蔬菜大棚种植葡萄，可以实现一年种植多次采摘，让葡萄的产量得到大大的提高。
同时由于地温较低，直接影响到根系的伸长、***及对养分和水分的吸收功能。因而会给许多种植户的温室蔬菜造成了一定的影响。生产上应该有针对性地采取措施，努力把损失降低程度。
根据以往经验，冬季容易出现大风、暴风雪、寒流、强降温、连续阴天、雾天和久阴骤晴等不良天气，这些天气状况都会给温室蔬菜生产带来影响。低温寡照，光照不足，蔬菜温室内水蒸气含量高、气温低，水蒸气很容易凝结形成雾，且空气相对湿度较高，会造成蔬菜光合作用下降，出现落花落蕾和化瓜等现象。
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