目前市面***通的绝大多数的液体饮料通过配料表可以看到，酵素，配料中含有防腐剂以及大量添加剂（食用香精、色素、酸味剂、甜味剂、增稠剂、稳定剂等等），发酵饮料，通过发酵，大限度的保留了原有的营养，且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质；发酵还会带来大量的益生菌代谢产物，有利于肠道环境的改善和提高******能力。
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