蒸柜即电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，蒸柜为何备受消费者青睐。
蒸柜有哪些优点？
功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，蒸汽蒸柜，过载保护功能。
安全可靠：电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
不锈钢蒸饭柜的线路怎么接？
有星形接法和三角形接法两种，一般星形接法简单，三组每组接选一个接口连在一起，剩下的三个接口接三相电的三个火线，锅炉蒸汽蒸柜，零线接地。
三角形接法是把发热管三条热管首尾相连，剩下两头接一零一火。
蒸饭柜，是由柜体、柜门、蒸饭室和蒸饭格组成，蒸饭格下方固定有滑车，蒸饭格与滑车间只有一个面通过连接板固定在一起，使滑车与下层蒸饭格间形成三面开放的凹槽，蒸饭室的下底面可以伸入凹槽内，大型蒸汽蒸柜，连接板的内表面设有密封条，蒸饭格上活动插接有把手，一体式蒸汽蒸柜，本实用新型具有在蒸饭格上设有滑车、不需搬抬蒸饭格、劳动强度低、安全可靠、结构简单、使用方便的特点。
燃气节能蒸饭柜的装置：
1.把燃气蒸饭车装置在通风杰出的当地，间隔墙面不行小于30CM。
2.承认焚烧开关处于（关）的状况。
3.接上气源，必须用优质家庭减压阀（jyt-0.6）接驳于蒸饭车进气口。
4接上自来水管，水压为0.15MPa以上。
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