煮酒设备行业需求越来越大
随着***相关政策的进一步施行，各种品牌酒，贵重酒的销量进一步缩水，而***位的瓶装酒，散装酒却占据着越来越多的比例，遭到越来越多市民的青睐。很多的民众嗅到了商机，于是纷繁挑选购买白酒煮酒设备自己酿***位瓶装酒和散装酒，这也是为什么2013年的生意比往年好的一个重要原因。
而2014年，价位在10元到50元不等的***位瓶装白酒将会遭到越来越多老百姓追捧，成为新的时髦。而价格较高白酒将会渐渐的退出商场，君不见很多的名酒企业都纷繁推出了中低端的白酒了吗？从上述剖析我们能够看出，“三0公消费”的贯彻施行，对价格较高的白酒商场造成较大打击，回归到实在的白酒商场价值。而对白酒煮酒设备行业的影响是积极的，2014年，这一行会朝着更好的、更合理的方向开展。
另一方面，覆盖面广，本钱***，时效性强，互动性强的网络推行渠道，作用会更好，也有越来越多的煮酒设备厂家都搭占了网销渠道。而传统的，经过在创富杂志投入广告的方式，作用越来越差，重视的人越来越少。更多有需求这方面产品和服务的公司、个人，都挑选在网上了解产品。在这种有利局势下，厂家们纷繁“触电”，出现了一批***性很强的电子商务渠道。大部分的买家都挑选线上了解产品，线下考察学习，购买白酒煮酒设备的新途经。
煮酒设备酿酒的核心技术
煮酒设备酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到**。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死去，低于20℃者，生料难以发酵。酿酒设备**佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、彻底。
一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。酿酒设备检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。
煮酒设备的风机的维护要点
煮酒设备风机维护：使用环境应经常保持整洁，风机表面保持清洁，进、出风口不应有杂物。定期**风机及管内的灰尘等杂物。只能在风机完全正档情况下方可运转，同时要保持供电设施容量充足，电压稳定，严禁缺相运行，供电线路必须为专用线路，不应长期用临时线路供电。
煮酒设备风机在运行过程中发现风机有异常声、电机严重发热、外壳带电、开关跳闸、不能起动等现象，应立即停机检查。为了保证**，不允许在风机运行中进行维修。检修后应进行试运转五分钟左右，确认无异常现象再开机运转。
根据使用环境条件不定期对轴承补充或更换润滑油脂（电机封闭轴承在使用寿命期内不必更换润滑油脂），为保证风机在运行过程中的良好的润滑，加油次数不少于1000小时/次，封闭轴承和电机轴承，加油用ZL–3锂基润滑油脂填充轴承内外圈的2/3。严禁缺油运转。
煮酒设备风机应贮存在干燥的环境中，避免电机受潮。
风机在露天存放时，应有防雨措施。在贮存与搬运过程中应防止风机磕碰，以免风机受到损伤。
