




千张布又称干豆腐布、豆皮布、是采用的纯棉材质,而且使用的是多股绞纹纱线,,,如果有其他需要可以定制,这样的纱线制造的纱布布面比较硬,纯棉豆包布,,不容易褶皱,所以是制造枕套的好的材质,而且豆包布纱布的价格也是比较的合理,豆包布因为是厨房纱布,平时是做豆腐使用的,我厂经营品种:各种规格豆腐布,千张布,大豆腐包布,香干布等生产销售,产品的主要原料为纯正棉纱。
加工过程安全控制
一、泡豆池清洗消毒
泡豆池每次在浸泡大豆前必须进行彻底的清洗和消毒处理,浸泡完毕后需对泡豆池进行清洗。
二、用水量
水:黄豆量=3:2,即泡豆用水量是黄豆量的1.5倍,浸泡大豆时须将所有大豆浸泡完。
除杂
浸泡大豆时,用露丝瓢打去浮在水面上的草屑和虫蚀粒等相对较轻的杂质;
浸泡完毕后,用溜槽和振动筛除去石头、泥块等相对较重的杂质。













为保证豆腐的卫生质量,磨浆时要注意清洗磨。由于蛋白质富有营养,极容易繁殖***,增加酸度,引起品质败坏,以致在蒸煮豆浆时就酸败为豆腐花。特别是夏秋季节气温比较高,***繁殖快,更要注意卫生。一般磨3~4h后,就应清洗1次,以除去留存在磨具各部位的酸败物质和***污染比较严重的物质,防止发生坏浆的现象。应注意的是,磨料要磨多少用多少,保证磨料新鲜。磨浆和滤浆的时间要安排紧凑,以防加工过程中的污染












