一般芝麻酱的存储方法：
存储方法1、如果是拆封的了芝麻酱，就是放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致***滋生，在食用后就会影响到身体健康。
存储方法2、还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱变质。芝麻酱从古至今都是人们非常喜爱的食物，芝麻酱的含钙量非常高，是人们补钙的较好的食物，其中的蛋白质也是非常高的，不管是孕妇或者儿童，还是普通人，都非常适合吃。芝麻酱富含钾、镁、锌等矿物质，芝麻酱不管是白芝麻酱还是黑芝麻酱，吃起来都是非常不错的。
食用芝麻酱时应注意：
注意1、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，因为此时口感好、营养不易流失，开封后放置过久，容易氧化变硬。
注意2、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。大家不要挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。
以上的介绍，希望对您有所帮助。
芝麻酱的蛋白质含量也不错，净碳水含量比较少，碳水主要是膳食纤维，所以，芝麻酱的升糖指数不高。芝麻酱总体来说，营养密度还挺高，有很多其他微量元素，矿物质。芝麻酱的脂肪成分，是富含omega-6的多不饱和脂肪酸，当然，单不饱和脂肪酸也有，总体来说，100克芝麻油，饱和脂肪14g，多元不饱和脂肪42g，单元不饱和脂肪40g。芝麻酱适量吃，不要贪吃它。
