全自动煎饼机的操作流程（上）
每次开机前,要检查主要部件及主传动机构有无异常. 检查润滑:链条、链轮、瓦座、蜗轮等磨擦部件，每班检查加油一次，蜗轮要始终浸在油里。 铺匀炉堂：柴和煤要铺匀压实。
主机开机：①新机检查鳌子转动方向是否一致。②查看主机是否有防碍生产的异常。③检查炉堂、挡板、烟带、主链轮、地基等是否会使机器运转动力降低。玉米面的煎饼和糊子煎饼的区别玉米面的煎饼俗称面子煎饼，也就是玉米提前磨成面，然后用水搅拌成糊糊，再摊制成煎饼。 点炉：点火要前后一起点着，煤才着的均匀，想使之热的地方，可以先着。调火时，用压火、拉火或调的方法使火均匀。
清理鳌面：新机使用前，应用钢丝刷打掉油漆，用砂布打去刀纹尖之间毛刺即可；新机刚生产完后可用钢丝刷、砂布轻打鳌面，不可伤到鳌面，否则鳌面就会老化，寿命减短。
杂粮煎饼是人们***的佳品，近年来煎饼机的出现增添了食品行业的多样性，各种口味和各式各样的煎饼制品在市场中热销。
现在是一个快速发展的社会，每个人都在生活奔波，快节奏的生活使得人们的饮食在一定程度上发生着变化，即买即卖的食品更热销。为了满足这一现状，出现了许多食品机器，许多食品的制作都转为机械化，煎饼机就是加工行业重要的工具。随着科技的不断发展，煎饼机也更加多样化，各种规格的煎饼机不断涌入市场。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营所使用，杂粮煎饼机干净卫生、且占地面积小，环保无污染。煎饼机改变了传统烙制煎饼的弊端，使得煎饼的烙制更加简单化、规划化、标准化、gaoxiao化，使用非常灵活方便快捷。
煎饼机是核心自主研发设备，操作简便，自己就能很容易解决出现的故障，自己磨制好的糊儿，食用更加安全健康，而且煎饼机结实难用，使用寿命比较长久，综合来说，煎饼机产生的经济效益***。
选择煎饼机的注意事项
工欲善其事必先利其器，如何才能选择一台好的煎饼机呢？ 我们就来简单了解几个方面。
1、先买设备不能只看价格， 要从***服务以及产品的质量多方面进行考虑，才能购买到好的煎饼机，在我们今后的生产中才能给我们的生产带来更大的效益。
2、再有就是煎饼机的生产效率，如果一个完成操作熟练的人员在操作煎饼机时，一个小时或是一段时间内的煎饼生产量，如果长时间内生产的煎饼还是比较少，那么这种煎饼机也是不可取的。
3、***后就要看厂家的生产实力。一方面要看厂家的规模，另一方面要看厂家的成立年限。只有好的质量，好的***，好的信誉才能长久下来，***后就要从厂家一起提供的一些成功案例进行参考，这几方面都是很重要的。
