使用真空油炸机将果蔬制作成果蔬脆片是近年新兴一种吃法，因为使用了真空油炸机，所以很好的保持了果蔬中的营养成分，产品吃起来酥脆可口，很受消费者喜欢。
我们平常吃的果蔬脆片一般来说要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。很荣幸我们公司生产的真空油炸机不但已经基本解决了含油率及酥脆的问题，而且新一代真空油炸机还解决了脆片收缩、表面起泡等现象。所以诸城真空油炸机哪家好，我们已经用事实说话了。这是因为我们在新一代真空油炸机中加入冷冻系统，很好地解决了这一难题。我们公司生产的真空油炸机使用的是真空浸渍技术，它的原理主要是：原材料的水分在真空条件下首先被吸收，压缩原材料中细胞间隙，使原材料更加紧凑，蒸发的水分通过热交换被迅速带走，从而大大提高了浸渍效率。应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品质量。
从原料的角度来分析，我们公司生产的真空油炸机具有多种加工方式。不光是生产果蔬脆片一种产品，也可以生产冷冻产品和糖制产品，厂家可根据地域特点，生产一些有地方特色的产品。比如生产热带水果、生产辣椒、冬枣等。香酥鱼真空油炸机安装了自动控制器，可以自主的控制温度和压力，且无过热、无过压现象产生，确保了产品的质量和生产的安全，在脱油方面，香酥鱼真空油炸机采用的是变频调速设计，非常适合香酥鱼的制作。果蔬脆片的品质高低直接影响着它的销量及价格，我们公司真空油炸机生产出来的产品的含油率低，而且不添加任何化学添加剂，这样的产品将逐渐成为主流，市场上一些含油率偏高、加入化学剂的产品会逐渐被取代。
薯条因口感鲜美，色泽鲜艳，广受人们的喜爱，它是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是现代常见的一种快餐食品，***开始流行于美国及欧洲等地，现在在国内也很流行。根据薯条的特点，研发制造了这款薯条真空油炸机，此款设备能够根据客户生产薯条类型的不同，脆冬枣真空油炸机参数，设置不同的参数，能够完全符合薯条的特性。我们公司生产的芹菜真空油炸机无油烟、不串味、省时环保，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质，保证了产品以及消费者的健康。
用我们公司生产的薯条真空油炸机生产出来的的薯条光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品含致ai成分的问题.
秋葵脆工艺流程：
1.嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；
2. 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；
3. 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min；
4.真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；
5.分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；
6.喷洒处理：将调味抗11氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；
7.再次膨化：将经步骤(6)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；
8.包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
新疆脆冬枣真空油炸机参数按需定制“本信息长期有效”由诸城市长风机械科技有限公司提供。在国内市场不断发展的前提，生产技术日益成熟，食品加工产业的要求也越来越高，我们公司生产的产品高品质、自动化，安全性、环保性和***服务等方面也在不断提升。行路致远，砥砺前行。诸城市长风机械科技有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事火锅底料加工设备，辣椒酱加工设备，辣椒打酱机的厂家，欢迎来电咨询。
