人工育肥一般从乳鸽7日龄以后开始进行为好， 育肥鸽舍要经常保持清洁、干燥，每月定期对鸽舍用生物菌液进行喷雾消毒，而饲料和灌喂工具，则要根据乳鸽日龄来定。在育肥时做到每天灌喂3次，分别为上午8时，下午3时和晚上9时，注意每次不可喂得太饱。
而14日龄以后乳鸽饲料不应调制太稀，同时注意灌喂时一定要细心，以免损伤乳鸽。而经过人工育肥，乳鸽长到24日龄时体重一般达六百克左右，即可上市销售。
鸽子是一种会飞的小动物，它的肉质也非常的好吃，如果用它熬制成的汤，对人来说是非常有营养的，既可以强壮身体，还能够提高人的***。低温时空气中水汽容热量及导热性增大,肉鸽失热过多,易受凉甚至。它的肉含的脂肪非常的低，要想***的人可以吃鸽子肉，既能够补充身体的蛋白质，也能够补充身体的营养。不管是怎么样吃都是一种非常好的肉制品，爱吃它的人也非常的多，所以现在一些养殖户们都开始养殖。但是要想把它养好，除了要从建造鸽舍一还要做好平时的喂养工作。
等到鸽子长到青年的时候，应该将一些混合饲料与平时的一些粮食进行喂养，喂养的时候不要只给它只吃单一的一种，是经常给它换着食用，可以增加它的食欲。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时体重的25倍。比如说每隔三天给它换一次，次的时候可以给它的一些绿豆，然后再给它一些大米，等过几天再给它吃一些玉米，然后黄豆、小麦、高粱、豌豆、这些经常换着给它吃，慢慢的进行培养的。