1、卧床老年人进食时，为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便增进食欲。
2、为避免老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。
3、借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐，吃饭不但是生存的需要，而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。
养老院能让老人享受到良好的服务。目前，除了公办养老院中的一些特殊情况外，绝大多数老人选择住养老院是付费买服务，如果养老院提供的服务不好或者有照顾不周到的，老人们都可以直接提出自己的意见或是选择去其他的养老院。为此，所有的养老院都竭尽所能给老人提供各种良好的服务。如其中的诊疗条件，敬老院哪家好，实行24小时大夫值班，让老人居能安身，这是任何一个家庭都难以做到的。养老院良好的服务解除了老人和子女的后顾之忧。
找养老院要从哪些方面考察
1、日常服务上，看这几个基本***
老人一周至少三次以上的跑焦，马鞍山敬老院，老人的洗漱要有很好的习惯，毛巾和脸盆分开，且每日至少一次。老人身上的衣服，是否干净，有异味，敬老院电话，卧床老人身上是否有褥疮以及脸上表情。这几样是基本扼要的。如果这都达不到，那对这家养老院的护理水平有所顾虑。
2、日常卫生
可以去养老院里的各个功能分区，看看老人经常活动的区域是否干净整洁。正规来说，房间里卫生是上午打扫一次，敬老院价格，下午打扫一次。地面保持整洁的。老人身上的衣服，一般是随脏随洗。特别问一下，衣服是否分开放洗衣机清洗。从卫生上也能看出这家养老院如何，进去后特别干净的感觉，一般差不了。
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