嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商，1847年创立，至今已有160多年的历史，在40多个***都有生产基地，远销世界140多个***和地区，产品风行***。
嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著1名的嘉士伯实验室。 1969年合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。从此嘉士伯啤酒成为啤酒行业的一匹黑马，由嘉士伯实验室汉逊博士培养的汉逊酵母至今仍被各国啤酒业界应用，嘉士伯啤酒工艺一直是啤酒业的典范之一，重视原材料的选择和严格的加工工艺保证其质量***。自1904年开始，嘉士伯啤酒被丹麦***许可作为指特定的供应，其商标亦多了一个皇冠标志。其实消费者需求的提高，对于扎啤店的选择方面也是有所提高，所以怎么样的扎啤店能更为满足他们的要求方面也是很重要的。
CARLSBERG 公司是世界前七大啤酒公司之一。嘉士伯啤酒在其丹麦哥本哈根的总部有着世界上数一数二的酿造研究中心，包括80个实验室和100多名科学家。
饮用德国啤酒时，***1好要将啤酒倒入杯中，一则可以欣赏到德国啤酒美妙的泡沫的颜色，二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒酸化，也就能品鉴到更好的口感了。怎样的啤酒杯适合品鉴德国啤酒呢?
1.较厚的啤酒杯:较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢，就不用担心环境和掌心的温度影响啤酒的***1佳饮用温度了。
2.较长的啤酒杯:较长的啤酒杯有足够的长度可以形成美妙的泡沫，不仅可以欣赏到泡沫的皇冠，还可以延长泡沫保护啤酒免于接触氧气的时间。
3.杯口较收敛的啤酒杯:越是香气复杂的啤酒，越要锁住它直到被喝下去之前。杯口较收敛的啤酒杯当然更能保证锁住香味的效果。
4.清洗干净的啤酒杯:***讲究的方法是用小苏打温水(***1好不是洗洁精)浸泡10分钟，海绵清洁内外，之后反复冲洗，***后倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂，会严重影响德国啤酒的口感，甚至产生异味。
注:尽量避免采用短粗的杯子和劣质的杯子饮用德国啤酒，应使用如***堡和帝王原浆配备的原厂德国啤酒杯，才能品鉴到100%的口感。
小鸡炖蘑菇的做法
1.鸡洗净切小块
2.蘑菇提前用清水泡半小时，捞出控水
3.葱切丝，姜切片
4.首先把鸡肉放滚水里去血沫捞出控水
5.锅中倒油，放入大料炒香
6.将鸡块倒入锅中翻炒
7.倒入料酒，酱油翻炒至上色均匀
8.加入葱姜，蘑菇盐和没过鸡肉的水，小火慢炖一小时左右，鸡肉软烂就可以了哦
9.鸡肉和蘑菇简直就是绝配，放的盐不要多，汤也可以喝的哦，很鲜美啊
