大多数经营有些时日的商家都说：“小料台蕞好不要摆在出餐口和回收口的交界处，否则很容易打jia”。 如今，他们家老顾客的比重攀升到了 60% ，我想这并不取决于小料台是否天花乱坠，关键还是能不能走进客人心坎里。你们家的小料台是什么类型？是从餐厅效率还是顾客口味，是从美观程度还是从实用性来考虑的？小料台某种程度来说也是产品的一部分，它不该只被当做一个提高其效率的机器和摆设。
甜味搭配:芝麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖和芝麻是适合喜欢甜味的小伙伴的调味品。海鲜汁和白糖使新鲜和甜味突出。芫荽可以减少鱼腥味，所以在烫海鲜的时候可以加点。辣味搭配:辣椒油、辣椒粉、辣椒粉、小辣椒、香菜和葱花都是辣的，这显然是辣搭档的标准。可以想象眼泪的场景-火锅的主要味道搭配:油消费，小辣椒，油，大蒜，葱花，芝麻共同调制的方法，适合刚刚进入火锅会议的小伙伴，后盐度是适当的，加上一滴米椒，有点辣的味道一个水平。
吃一直是一件非常精致的事情。它是有序的，而不是盲目的。你吃得越仔细，它就越有价值。
吃自助火锅也很重要。关键是正确的饮食方法也能帮助你收回成本。
不管你的胃口如何，我认为你应该按照以下程序吃自助火锅。
在商店开始时，一定要保持稳定，不要被熟食、甜点和饮料所迷惑，否则会影响你的下一次表现。
首先，我们的部分是准备工作——蘸酱。
一般来说，当我们准备蘸酱时，我们只会调整一个碗，但是我建议我们调整三个碗，因为不同的配料需要不同的蘸酱，以便吃到配料应该有的味道。
