奉贤食堂承包多种套餐，惠茗食堂承包***。 我公司一贯秉承“诚信为本，顾客至上”的方针，按照“永续经营”的战略，大胆地起用人才，严格推行7S管理与HA***管理，深得广大客户的信赖与支持，目前合作客户已达上百家。浦东食堂承包的餐饮具洗涤与消毒管理下面为大家介绍食堂承包方案的餐饮具洗涤、消毒的管理制度：1、应设立***的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配洗刷、消毒、保洁设备。2、洗刷餐饮具人员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣、碱水洗、清水冲、热力消、密保洁”的顺序操作。3、每餐收回来的餐饮具、用具，要马上进行清洗消毒，不隔餐隔夜。4、清洗餐具用具的洗涤剂、***须符合***有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净，消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜保存备用。5、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消毒的餐具要分开存放。6、专用的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。7、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。8、定期打扫室内环境、设备卫生，不留卫生死角，保持清洁。
奉贤食堂承包
奉贤食堂承包的解决方案食堂承包解决方案介绍.一直困扰客户的常见问题如下：都不太满意，怎样选择合适的食堂承包公司？·如何保证“吃不腻”的问题？·食堂承包公司是怎么控制食品安全的？·怎样才能真正保证我们员工的入口率？·我们准备新建食堂，规划方案怎么设计呢？·目前我们是自营食堂，准备外包，可以提供全程服务吗？·我们对菜品的质量、卫生控制、服务等要求非常高......等等主要业态：·企业总部、***、事业***等办公楼宇·各类工厂·学校·商场、休闲广场、***会所等业态的员工食堂、大型餐饮设施。运营模式：根据需求和硬件设施配备，提供相应的配餐运行模式，如风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、餐等。增值服务：异国风味餐、特殊餐（孕妇、病号等）、美食节、生日服务、内部咖啡厅/便利店、主副食外卖、烹饪教室、临时活动用餐、冷餐会、茶歇、宴会策划制作等。品质保证：食堂满意度70以上品质保证卫生安全：自创业以来无重大卫生安全事故.
主要菜谱报价就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）：
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上海惠茗餐饮企业管理有限公司
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