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刀具动平衡技术:
对高速旋转的刀具还有平衡与安全问题，在高速主轴系统中，任何旋转体的不平衡都会产生离心力，不平衡的刀具或刀柄在高速切削时产生的离心力使机床产生振动，旋转刀具微小的不平衡量，在高速切削时都会造成很大的离心力，刀具不平衡产生的不规则切削力，将导致不规则的磨损，其结果一方面会影响工件的加工精度和表面质量，另一方面会影响主轴轴承和刀具的使用寿命，更主要的是影响高速切削的安全性，所以高速切削需要认真进行刀具的动平衡。
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齿形刀片的硬度及耐磨性能怎样鉴别？
高的硬度和耐磨性食品搅拌机刀片厂家
硬度是齿形刀片材料应具备的基本特性。齿形刀片要从工件上切下切屑，其硬度需要比工件材料的硬度大。切屑金属所用齿形刀片的切屑刃硬度，一般都在60hrc以上。耐磨性是材料抵抗磨损的能力。一般来说，齿形刀片材料的硬度越高，其耐磨性就越好。***中的硬质点的硬度越高，数量越多，颗粒越小，分布越均匀，则耐磨性越好。耐磨性还与材料的化学成分、强度、显微***与摩擦区的温度有关。可用公式表示材料的耐磨性wr/we=kico.5e-0.8h1.43式中，硬度越高，耐磨性越好。食品搅拌机刀片厂家
足够的强度和韧性
要使齿形刀片再承受很大压力，以及在切削过程经常出现的冲击和震动条件下工作，而不产生崩刃和折断，机械刀片材料就需要具有足够的强度和韧性。
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切菜器刀片为您提供多功能刀具的使用方法：
主刀的主要用处是切削有机物，大部分是食物，而小刀是用来切削无机物，如铅笔、纸、薄塑料片等等，使用时绝l对不能用刀尖和刀刃来拧螺丝，这样十分容易使刀刃劈锋，也不能用刀切削金属，就算是易拉罐的铝皮非到必要时刻也不要用多功能户l外刀来削，因为这样对刀刃也有不小的损伤。更不能用两把刀来对砍。食品搅拌机刀片厂家
总之，比较硬东西就不要用瑞士多功能户l外刀的刀来解决了。平常在使用的时候不要用多功能户l外刀(111mm的除外)来捅纸箱等相对软的东西，因为一但用力偏了，刀子(84、91mm)没有锁定十分容易弹回来伤手。食品搅拌机刀片厂家