毫无疑问，胡辣汤，是河南人和外省人之间一个永恒的话题，如果评选河南人钟爱的早餐，一定非胡辣汤莫属，没有之一。
很多人认为，周口西华县的逍遥镇和漯河舞阳县的北舞渡，是胡辣汤的两个地理源头，而其起源传说，又有“富贵源头说”和“民间源头说”两种，但你有没有想过，河南人民选择胡辣汤，其实是“***”选择河南的结果？
包子无论荤素都是一元一个，肉包子略长，掰开就看到了牛肉和粉条，逍遥胡辣汤培训班哪里有，馅料吃起来蓬松细腻料味也不重。而外形圆圆的则是素的，在韭菜鸡蛋粉条的基础上还加入了豆腐丁，口感也更丰富。咸辣的胡辣汤，食材丰富且浓稠，掺上白嫩、清淡寡味的豆腐脑，搅拌一下，虽视觉上给人黑暗料理的即视感，大兴胡辣汤培训班哪里有，但吃起来恰到好处地互补了两种食物的味道，学习胡辣汤培训班哪里有，唇齿之间的口感也是的丰富。
放的东西不一样，味道上自然也有差别。逍遥镇的汤有很浓的胡椒味，一碗汤下肚，七窍开了六窍，汗毛都要张开了；也有受不住辣的，喝一口汤，正宗胡辣汤培训班哪里有，就得猛灌一口水缓缓劲儿。
北舞渡的汤则温柔许多，它更加绵润，每一种配料的味道都不突出，熬在一起，却把肉汤的味道衬托了出来。逍遥镇走的是爽口提劲儿的路子，像少林刚猛的硬功；而北舞渡则主打五味调和，与武当张***练的太极一样，讲究平衡和协调。
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