挂面机生产线配置：
和面系统?该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器
控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。
压面、切条系统
熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉
充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不***面筋***的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。
冷风定条区：通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水份。表面硬化，由塑体向弹性转变，雨天（或梅雨）要提前开扇和排潮，冬季送温略提前，全自动挂面压面机厂家，因湿面表面蒸发缓慢不易定条，避免温度过度，会使面条湿性差，面表面水份蒸发过多，影响内蒸发阶段的湿度降低，保潮湿度过度，造成面条拉伸，断条上薄下厚，相互粘连等现象。
什么牌子的面条机好？购买商用面条机应注意什么问题？我们提供几点温馨提示，供用户参考。
一、选择到厂家购买
到厂家购买，而不是到贸易公司或经销商处订购，面条机价格将更低、更实惠；同时厂家提供的服务更周到，***服务更有保障，全自动挂面压面机图片，用户使用过程将更加省心。
二、选择适合的类型
目前市面上，做面条的设备种类很多，叫法更多，有自动面条机、挂面机、压面条机、高速压面机、电动面条机、杂粮面条机以及多功能面条设备、小型面条机器、大型面条机械等等。我们认为，做面条的机器尽管种类多，对于一般饮食店、餐厅、单位食堂等，全自动挂面压面机定制，作为厨具设备，选择压面机或高速压面条机即可；个人创业者、大型餐饮连锁店、面条食品加工厂等，楚雄全自动挂面压面机，作为食品加工设备，可选择挂面机械、大型面条机器等；想增加面条品种、面食种类，可选购多种机型或多功能面食机。
面条机系统 1.自动定量供粉。理想的设计应该是储面罐(储量应在40t以上)经引风机及管路系统将面粉吸入放在一定高度的小型储面罐(约600kg)
2.由小型储面罐经过控制系统将面粉落到自动批量称(可设置)上称量准确面粉用量，面粉由批量称落入和面机。所用面粉可向面粉生产厂家定制散装面粉或自己生产散装面粉。
2.面带熟化系统，即压制好的面带要经过一定时间、温度、湿度的熟化，是面条光滑、韧性、有口感。
3.碎条粉碎系统。即生产过程中产生的碎条经铰拢汇集到储藏罐，由粉碎机将其粉碎，粉碎后的面粉经引风机及管路引回到储面罐里。
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