虽然麻花在这个期间要求的温度并不高，立式双缸电炸炉规格，但是热源一定要充足，因为此时是麻花水分蒸发的阶段，需要大量的热量。到了熟化期和着色期虽然温度在不断提升，并不代表这两个阶段是需要高热源的阶段。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。
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立式双缸电炸炉的一般参数
用气量：煤 气：9’热值10000 用气量每小时2.92m3
液化气：9’热值8500 用气量每小时0.85kg
：9’热值10000 用气量每小时1.2m3
用电参数：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五线制本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，立式双缸电炸炉多少钱，厚度为20mm，立式双缸电炸炉价格，其材质不变形、不变色。
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