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浙江滕飞餐饮为您分享：炎炎夏日吃什么解暑？
木耳
上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有补脑、轻身、凉血等***;木耳有“血管清道夫”之称。
蕞佳搭配：银耳有润i肺生津、补养气血、滋肾益精等***。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋i阴润i肺、补i肾健脑的***。
蕞佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。
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夏季饮食切记过于生冷的食物，因为夏季天气炎热，大家本来就食欲不振，更偏好冷食。胡萝卜这种蔬菜既好吃又常见，含有***A、C以及有益于骨骼生长的***K。吃冷食的同时，须注意清洁卫生，以免引起肠胃***的发生。老人和小儿由于消化功能较弱，更为需要注意饮食消化。这些就是小编为大家总结的有关于夏季食堂饮食安全需要注意的事项。
浙江滕飞餐饮为您分享：夏季食物储存，宁可浪费，不可将就！
肉及肉制品
火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物，按照说明书要求常温保存，注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。
卤味比如酱鸭、猪蹄等，夏季蕞好选择有包装的熟食卤味。熟食卤味购买回家后，建议用微波炉、蒸锅高温加热，吃完如有剩余，一定要及时冷藏。
新鲜鱼肉、猪肉等放入冷冻室时要注意分开放置。
