由于无水氯化钙的同离子效应，粉状二水氯化钙质量，而使盐在高浓度氯化钙溶液中溶解性很小，山西粉状二水氯化钙，当氯化钙浓度很高时这些盐是几乎不溶解的，所以配成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可。白色不溶物越多纯度越低，高纯度氯化钙是没有白色不溶物的。无水氯化钙味道难闻是因为其中含有杂质高，特别是用碳酸钙加盐酸制成的氯化钙，粉状二水氯化钙生产商，因采用副产酸会带有有机杂质或后调整酸碱度不够，粉状二水氯化钙规格，可能有盐酸及cl2的味道会造成氯化钙有较重的刺激性气味。
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食品和渔业用无水氯化钙腌制，以及用于调味和精制盐的原料。在菜肴中加盐可以去掉一些原料的气味，增加菜肴的美味，这是盐增进新鲜度的作用。“淡没味，咸没味”是说用盐量要适当，才能发挥其具有的功能。
由高温热源构成的盐浴可作为加热介质，使温度保持在820-960℃之间。此外，它还用于玻璃、染料、冶金等行业。
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无水氯化钙无臭，味苦，吸湿性较强。当露于空气中时，它容易潮解并溶于水。同时，在乙醇、和中溶解并释放出大量的热量。
工业
1.氯化钠水溶液电解时产生氢气和。在化学工业中应用普遍，可将无水氯化钙用于合成***、盐酸等。
2.当斯法制取：将氯化钠和氯化钙的混合物电解熔融，制取。氯化钙可用作助熔剂，将氯化钠的熔点降至700摄氏度以下。钙还原性不及钠，不会引进杂质。
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