耀兴隆热干面作为早餐是否营养？我想说，作为早餐，热干面真的还不够营养。
首先热干面作为面条是GI值高的碳水，基本上吃完刚过两个小时就又饿了。
其次热干面的热量和盐分都超标了，简直长胖届的实力代表啊！
而且缺少纤维素（你说你加胡萝卜碎加香菜？那你是要加多少啊= =老板分分钟撵你走）
对了，你加不加辣椒油的？不加？那你吃的热干面不地道
加？一大早吃辣椒，要知道辣椒精是不为***吸收。
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耀兴隆热干面的食品是武汉流行的一种特色，然后经过相传，当我们的耀兴隆热干面传到信阳的时候，成了很多的新阳人的所爱，大家知道吗？快来围观解答吧：
传到信阳热干面原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的爱。信阳处于河南省南部， 距离武汉200公里左右，盛产水稻，主食以大米为主，这给热干面流传到信阳并发展提供了良好的环境因素。
信阳热干面选料非常讲究。信阳热干面的面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。
这样，热干面的道工序就算做完了。
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大家知道耀兴隆热干面的做法吗？什么是折叠式的热干面呢？我们如果想自己做耀兴隆热干面应该如何去做呢？你知道吗？热干面的做法如下：
1、准备好热干面，辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。
2、香葱，将葱洗净控水，切末备用，辣萝卜和花生碎、葱末备好，接下来将进入关键的步骤:调芝麻酱。
3、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个"澥"的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水。
4、滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀;
5、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项:煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出。
【耀兴隆】我们一直“以顾客忠诚”为我们的服务准则，我们经过不断创立，追求不凡的发展,为建立简约、文化舒适的厅堂而不断的努力着。
