1000斤大型酿酒设备-大型酿酒设备-曲阜文轩机械(查看)

随着社会经济的不断进步发展，酿酒工作逐渐成为人们日常生活的重要存在，大型酿酒设备是用于酿酒常用的酿造处理酿造技术把控外，对酿酒设备也是需要进行把握的，我们公司所提供的酿酒设备质量性能广受关注，大型酿酒设备，关于大型酿酒设备的基本检查技巧，小编为您进行了概括总结。

检查盖口：大型酿酒设备拧下加油口盖，将它翻过来观察底部，这可以在加油口盖底部看到旧油甚至脏油的痕迹。如果加油口盖底面有一层具有黏稠度的深色乳状物，还有与油污混合的小水滴，这是不正常的情况了，是需要大修的。

检查水量：如果大型酿酒设备加油口盖没有问题，那么找到润滑油尺后，将其拔出，首先检查油面，油面高度应该在满的位置。如果油液面过低，会因润滑不良而损坏发动机。

通过运行检查：如果尾气是蓝烟，表明气门油封失效，进入了汽缸燃烧室。还可能是活塞环与汽缸壁间隙过大或活塞环断裂等故障。或是由于酿酒设备发动机各原料的密封和油封老化及损坏，造成泄漏，消耗过多的原料。

旧大型酿酒设备每过半年需要彻底清洗一遍，除了保证酒质以外，可以延长设备的使用周期。一直在用的设备也是要定期清洗的，很多酿酒人会认为只要在酿酒时，用蒸汽可以了。特别是锅炉和冷却器是不太好清洗的。时间长了会有水垢和污垢，清理这些新型大型酿酒设备中的污垢常用的方法有机械除垢法、酸类除垢法和碱类除垢法。另外，为了保证水垢的生成，蒸酒后锅炉水要及时放掉。

大型酿酒设备制曲技术的发展跟随制曲技术的发展，制曲模式先后经历了以下几个阶段：阶段传统单个小酿酒作坊，利用热季气温高不适宜于酿酒，但环境微生物非常活跃的 “ 热季关 ” 、茅草屋制作 “ 伏曲 ” 供一年酿酒使用。第二阶段多个酿酒作坊合营，酿酒规模扩大而对曲药需求量增长，大型酿酒设备报价，***专门的制曲班组（车间），利用气温暖和、环境微生物相对活跃的 4-10 月平房瓦屋制作曲药，供一年酿酒使用。第三阶段楼盘式、生态园、***化的制曲公司，环境微生物与曲坯微生物的相互作用，1000斤大型酿酒设备，造就了制曲生态园微生物的优势菌群，实现了四季制曲，并将曲药这一地域资源型产品作为商品流通，大型酿酒设备为行业白酒品质的整体提升奠定了（酿酒设备）曲***质基础。

白酒在我国有很久的历史，在酿酒文化中也留下了许多的精髓，历也留下了许多关于白酒的千古名句。可是在实际的酿酒过程中应注意哪些问题呢？大型酿酒设备厂家根据多年的工作经验为大家介绍下。

一、大型酿酒设备买回来之后一定要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装。

合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的位置。对于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。

二、使用前用蒸汽**彻底杀菌。

我们在使用设备之前还需要用蒸汽进行杀菌工作，先检查大型酿酒设备的导汽管连接是否连接完成，该打开的阀门是否已打开，蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线，烧火。待水烧开后大 约半小时以后，熄火，蒸汽清洁工作完成。(注：锅炉在烧火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门)。

三、大型酿酒设备蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位。

蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线，如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。