在土鸡家禽生产中，啄羽是常见症，很难从根本上去除。引起啄羽的因素很多，一般认为光线过强、密度过大、饮水不便、缺少某些营养要素等都会导致啄羽。还有一种观点认为和鸡的性格有关，如同人群中总有坏人一样。科学防治啄羽，一是要为家禽提供合适的环境，如光照、密度；二是注重***的水平，有条件的喂些青饲料；三是关注饲料中含硫氨基酸的含量和总的蛋白质水平，一般认为胆D碱或甜菜碱只作为安全余量，不要替代蛋氨酸，蛋鸡不建议使用低蛋白技术；四是建议在饲料中适当添加益生素促进肠道健康。对已发生啄羽的，赤壁土鸡苗，柠檬酸2%饮水，有较好的效果。尤其是在当前土地资源日趋紧张的情况下，充分利用林地资源，大力发展林下经济，增加经济效益显得尤为重要。
第 1 次在育雏舍扩栏时，即育雏由 3 层分成 4 层时，饲养员一定要认真细致地把雏鸡按大小分开，挑出不合标准的雏鸡单独饲养，适当补充营养，土鸡苗价格，加强饲养管理，土鸡苗报价，把没有饲养价值的鸡只淘汰。
第 2 次分群在第 7 周左右，全群称重，放养土鸡苗，计算好数据把整群鸡按特大、大、中、小、特小分开来，根据选种标准操作，淘汰残次、特小鸡只，节约饲料，提高工作效率。
第 3 次分群在第 13 周左右，基本上按上一步操作，条件允许的话，分鸡时可以把中鸡再细分一下，也按大中小分开放，以便饲养和挑鸡。
其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较畅销，不少地方鸡件货源偏紧；此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需阉割台肥便可达到上市体重和体况；其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。快大鸡的缺点是肉质粗，鸡味不够，有些消费者个喜欢食快大鸡
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