香菇还具有、降、抗、提高和等药理作用。黄豆酱具有浓郁的酱香和酯香口味，鲜甜适口，含有蛋白质、脂肪、***、钙、磷、铁等多种***不可缺少的营养成份；富含亚油酸、亚麻酸，对***补充必需的脂肪酸和降低胆固醇均有益处，黄豆酱中的大豆磷脂，对保持血管弹性、防止形成均有积极作用。牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、***A、***B1、***B12，肉碱等，是一种营养丰富的食品。牛肉酱是以新鲜香菇、黄豆酱、精瘦牛肉为主要原料，结合以油水萃取工艺制成的香辣油进行调配、炒制而成的香味独特、口感顺滑、营养丰富、绿色健康的香菇牛肉酱。
牛肉酱的制作步骤
制作香辣牛肉酱批发厂家上，先将牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。
热油起锅，通化香辣牛肉酱批发厂家，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。放入豆豉中火翻炒，加入豆瓣酱混合均匀，翻炒片刻，油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味，加入剁椒，加入辣椒粉，香辣牛肉酱批发厂家哪家好，加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮，再放入适量的盐和糖调味。
制作香辣香辣牛肉酱批发厂家的方法，首先要将锅烧干，小火将麻椒/花椒 炒出香味，用料理机/擀面杖弄碎。
然后将牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟，牛肉盛出待用。花生米用温水浸泡，去花生米皮，起锅倒油待，在成热时，香辣牛肉酱批发厂家哪家好，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，用料理机/擀面杖弄成花生碎，香辣牛肉酱批发厂家价格，待用。
再炸制辣椒碎，小火且不停搅动，辣椒油红红的，且没有生辣椒味道时，放入干黄酱，充分搅拌，一次加入麻椒/花椒、料酒、盐、味精、白糖，牛肉，不停搅拌，但煮沸后，放入1少米醋及少许香油。
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