其次，如何用较少的人员、更少的清洗剂和***短的时间完成清洗消毒过程，这也是做餐饮这一行人思考的问题，自动洗碗机从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题，可大大降低使用成本。
再者，看品牌购买。厂家技术要好，品牌应具有知名度和较好的美誉度。
同时，看应用场所选择合适的洗碗机：
（1）后厨的面积。洗碗机或自动洗碗机流水线要适合现在后厨位置，摆放合理。
（2）餐具的数量。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。
（3）餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。
超声波洗碗机的工作原理分析，超声波洗砸机是采用超吉波洗净原理每秒钟几万次的震荡，在水中传导_水受震荡而产生空化气泡，气泡断组成和爆裂，形成强大盯冲击力量，在餐具上重复作用瞬间乳化、油脂，去除污渍同时能打解蔬菜水果表面的残留药残，去除表面X菌既能洗餐具，也能洗水果蔬菜等。自动洗碗机组成编辑除渣机：除渣机由三组上下对冲高压喷淋组成，每组有5排5孔上下对冲高压喷淋。
超声波洗碗机的工作原理分析，超声波洗砸机是采用超吉波洗净原理每秒钟几万次的震荡，在水中传导_水受震荡而产生空化气泡，气泡断组成和爆裂，形成强大盯冲击力量，在餐具上重复作用瞬间乳化、油脂，去除污渍同时能打解蔬菜水果表面的药残，去除表面X菌既能洗餐具，也能洗水果蔬菜等。103名称/型号加热方式外形尺寸（毫米）洗涤能力（碟/小时）总功率（Kw）***da耗水量（升/小时）D-1SA电/蒸汽2500*800*16003400~680041n。
瓷故障率的减少损失。酒店使用器具的高数量一直在上升。传统手洗均不符合社会的进步。商用洗碗机是企业节约成本的方式。更多的是在社区的当前环境主题;
减少员工数目。社会发展、 ***和高消费。雇员的人数和营商成本有很大关系。减少员工成本的支出也是发挥重要作用，节省运行费用;
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