储存鲜花冷库原理
***是植物器1官及***发育的后必经阶段；一系列不可逆变化的结果，终导致细胞坏死。不时的进行着呼吸。呼吸过程中，切花是活的生命体。植物器1官吸收氧气，放出二氧化碳。这一过程释放的大量呼吸热，使周围环境发生了温，从而加快了植物体内生理作用的速率，导致植株衰败死1亡。一般而言，切花的呼吸愈旺，发生的呼吸热也就愈多，***也愈快。因此，***切花呼吸是鲜切花保鲜的重要环节。所以鲜花的冷藏是延长鲜花观赏价值的佳途径。
冷库安装施工标准
库体附件
1) 低温冷库（库温＜-5℃＝地面下须配置电热防冻装置及其温度自动调控装置，以有效防止库板底面的冻1结变形。
2) 库内装设防潮、防爆的荧光照明灯，能在-25℃条件下正常工作，冷库安装工程，灯罩应防潮、防腐、防酸、防碱。库内灯光照明度应满足货物进出和取存的要求，地面照度＞200lux。
3) 冷库内所有装置、设备均应做防腐、防锈处理， 但必须保证涂层***、不污染食物、无异味、便于清洁、不易于滋生***，符合食品卫生要求。
冷库节能控制系统的主要特点以及存在的问题
（1）冷库设备自动控制水平低，完全依赖于人工操作，而人的主观能动性与技术水平等，因人因时等都有很大的差异，冷库安装报价，难以达到佳控制。
（2）压缩机星--三角起动时对压缩机设备以及电网冲击，影响设备使用寿命；而且，设备起动完成后只能全速运行，通过调整回气阀门（蒸发压力）开口度来控制制冷能力。造成电耗浪费，设备故障率较，冷库批发，运行的经济性差。
（3）各分支库根据储物不同或出入库情况变化以及保温性能差异，淮南冷库，难以做到各分支库根据自身需求，分别自动调节制冷量，对原不需要制冷的分支库造成过度制冷的浪费现象；蒸发器除霜以及冷却水泵运行难以达到佳效果。
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