1、《周礼·天官·疾医》：“以五味、五谷、五药养其病。” 郑玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也。”2、《孟子·滕文公上》：“树艺五谷，五谷熟而民人育。” 赵歧 注：“五谷谓稻、黍、稷、麦、菽也。”3、《楚辞·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麦、豆、麻也。”[2] 4、《素问·藏气法时论》：“五谷为养。” 王冰 注：“谓粳米、小豆、麦、大豆、黄黍也。”5、《管子·轻重己》：“宜获而不获，风雨将作，五谷以削，士兵零落。不获之害也。”马非百新诠：“零落，殒也。言风雨大起，五谷因而削减。士，战shi。民，普通人民。谓战shi与人民皆将饥饿以死也。”
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葛根可***治***
葛根主要有五大功用，一是用于外感表症，如***时周身酸痛。葛根可解肌发汗，预防外感发热、tou痛、无汗等症，常与***、ma黄、***等同用，低温烘焙五谷杂粮零售，***有名的是***；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。葛根的第二大功用是用于***初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与***、芍药、***等同用，如******；也可配薄荷、***、荆介、***等同用。葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如***等。葛***热病津伤口渴，常与芦根、***、***等同用；若用治内热消渴，多配伍***、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。葛根还可用于热泄热痢，唐山低温烘焙五谷杂粮，脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱
的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、***等药，如七味白术散。
在清代小说家李汝珍的《镜花缘》中，曾称赞“葛根******毒，葛粉尤佳”。据《本草纲目》记载，它浑身都可***，葛根和种子葛谷均***毒，葛花消酒。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮二升便愈；葛花研细末入酒，可以久饮不醉。***的葛花酲汤，更是医家常用的方剂。
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