




诸城圣地拌馅机效率高,混料速度快2、操作简单,方便自如3、自动出料,劳动强度更低4、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便功能:对粒状、粉状、泥
搅馅机价格合理,使原料得到充分的混合,拌肉馅机以满足不同的肉制品的需要.适用于各种肉类及果蔬的斩切,搅拌加工,可将原料斩切,北京拌馅机器搅拌成不同要求的颗粒,馅料或均匀的糊状体.北京拌馅机价格低能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,搅馅机还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物.
状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
设备简介: 本机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
拌馅要向一个方向搅拌,搅拌肉馅时,往往是边搅拌边加高汤,由于是顺着一个方向搅拌,肉馅显得很“吃汤”。拌馅机的优点:自动出料,劳动强度更低独有的旋齿排列形式,叶轮交叉式,更适合拌较干物料,使物料混合更均匀,单次装料量更多。顺着一个方向搅拌,能使我们在切肉或者绞肉机绞肉时肉被***的部分细胞而释放出蛋白质,游离出的肌球蛋白在搅拌力的作用下,使球形的肽链逐渐伸展并相互连接而形成网络结构,大量水分被包在网络***中,加强了蛋白质的凝胶作用,从而促使肉馅抱团。由于拌馅顺着一个方向搅拌,大量水分被吸收,使肉馅口感更佳。