






?固态液态两用酿酒设备的优点
固态液态两用酿酒设备的优点
节约蒸汽:
选用蒸汽室与蒸饭室连体约束,蒸汽室前后有隔汽仓,蒸汽不易走漏。
熟饭进入冷却段前,设有起浮挡汽板,有用约束蒸汽从饭层面流失。
熟饭进入冷却区,高温的熟饭热汽和蒸饭段部份排出烟囱的蒸汽被回收,经过热交换后的常温水变成达80°以上,用作蒸饭进程弥补淋米水之用。
节约用水:
蒸饭机输送米饭后,网板孔会有小量饭碎粒,阻塞孔眼,必须冲洗筛带,本设备设有搜集箱及过滤网,经过滤后的水输送到排汽管上与热交换器进行热交换,变为热水,减除了排放的污染并减少洗带的用水。
在蒸饭进程,弥补的淋米水会有剩下水排入到蒸饭室,蒸汽室蒸饭时所产生的冷凝水,这两部分的热水搜集到落米箱下的搜集箱,经过恒温装置调理热水合适温度,经过水泵输送上米箱进行循环热水浸米。
高温的热饭汽体与部分的蒸汽先经汽室排出,进入到交换管被冷水吸收热能,使米饭降温。低温米饭进入凉风室后,减低了吹风冷却米饭的降温压力,可减少风机的功率。使用固态液态两用酿酒设备酒蒸汽中的水份减少了,冷却成酒后,酒度就自然提高了。风机选用变频电机,风冷米饭时可根据不同季节的气温改变,进行灵敏的调理凉风供应量,达到冷饭温度。关于夏天温度较高的地方,可经过制凉风机,使用水井水可将物料温度降至比室温低12℃-15℃, 或者使用循环水将物料温度降至比室温低6℃-8℃。
拌粬均匀:
选用往复式的主动下粉***,可经过调理闸板高低和往复的速度,恣意控制不同的下粉量,下粬粉后经过二次搅拌,使粬粉均匀混合到米饭中。
固态液态两用酿酒设备经久耐用:
由于机架选用热镀锌处理,防锈力极强,一切触摸水、汽、米饭的部件选用304不锈钢材料。机内托带装量选用耐磨、耐高温材料。减少了修理,保证设备的使用寿命。
固态液态两用酿酒设备***小技巧分享
固态液态两用酿酒设备可以酿出醇香的美酒,通过时刻的发酵越久弥香,可是很多时候我们都会疏忽对酿酒设备的***,特别是在寒冷的冬季,设备很简单干涩,所以大家在冬季是要注重对固态液态两用酿酒设备的***,下面是几个***酿酒设备的小窍门。
1.要将固态液态两用酿酒设备滚动部位的灰尘、油污处理洁净并注满润滑脂。
2.要将冷却液悉数放净,放完后将设备运转二分钟,烘干机体内残余的冷却液。
3.停运的带电源线的线设备,要堵截电源,一起将电源线拆除盘好做好标志,放置在安全的地方妥善保管,做好入库g号作业。
搞好生产设备的维护***作业,其实便是做到了预防性修理。固态液态两用酿酒设备是酿出美酒的要害机器,关于大多人来说,延伸机器的使用寿命肯定比换新好得多,换新还会添加生产成本,所以大家还是好好保护***自己的酿酒设备吧。
固态液态两用酿酒设备设备:
固态液态两用酿酒设备设备:
1、酒头、尾桶规格为2立方/个,罐身安装有玻璃液位显示管,罐顶上设置简易人孔,每套蒸馏设备配置5个小酒桶
2、固态液态两用酿酒设备蒸馏甑:甑体外包保温棉(或泥);加热装置设置有两种:间接加热及直喷加热,间接加热采用盘管式,;甑顶部安装防过糊器,防止醪液加热沸腾时,产生大量的泡沫或醪液直接喷上预热桶的热交换器内,造成出酒质量变差和变膄。
3、预热桶:预热桶锥顶顶部旋转清洗头保留,并有不锈钢清洁人孔,罐身安装有浮球式液位显示。
4、固态液态两用酿酒设备冷凝冷却器:冷凝器采用列管式而冷却器采用盘管式冷却,列管及盘管均为不锈钢管;进水口为不锈钢管,排水口为不锈钢管,出酒口为不锈钢管,冷凝器列管组底部安装排污蝶阀,盘管组底部安装排水球阀。1)、有压锅炉需要每年年检,要有锅炉操作z,每年费用几千块左右。总冷却面积为50平方,耗水为20立方水/吨酒液。