杀菌方式：
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。
气杀：也就是杀菌介质为蒸气。***早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。
加热方式：
杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。
高温杀菌锅结构配置装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。双层水浴杀菌锅加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况，可方便选用电加热、蒸汽加热或电气两用杀菌，双层水浴杀菌锅节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。双层水浴杀菌锅
诸城市雅辰机械有限公司杀菌锅制作的特点：不同的双层水浴杀菌锅杀菌锅类型在产品的杀菌方式上也有不同的方式，全自动玻璃瓶杀菌锅供应，水浴式的杀菌特点想将于其他的方式来说有着更有效的特点。通过在锅中将水加热到一定的温度，进行产品的杀菌消毒。双层水浴杀菌锅顾名思义就是将产品进行水浴的方式来进行杀菌的过程，能够有效的在杀灭菌的同时保障产品的杀菌更加彻底有效。双层水浴杀菌锅
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