减少供应商数量。太多的供应商不仅让采购人员难以应付，而且供应商的总体表现往往有些不满意，采购人员越来越强烈地意识到供应商的数量不在多而在于精。不难想象，把一样多的精力放在1000 家供应商上和放在300家供应商上，它们之间的效果差异。人们在越来越多思考由多家供应商来供同一物料的弊病，与其让三家供应商来供货不如让一家品质优良价格公道的供应商来供货，这样采购人员及其他相关人员就可以把更多精力放在对这一家供应商进行培训及监管。由于订单的集中，承包员工饭堂工作餐，还有可能获得供应商给予的数量折扣，并可减少采购业务处理费用。
通过实行供应链管理，企业可以在以下方面收到成效:降低整个供应链的成本并从中受益；缩短产品开发时间，***承包学校饭堂，提高对市场变化的反应能力；提高顾客满意度；提高准时交货率；缩短订单提前期和生产准备期；减少库存成本；提高资金使用效率；提高企业工作效率等等。供应链管理环境下，企业的采购管理相对于传统的采购方式面临着以下几方面的要求和挑战。
21世纪以来，承包饭堂，随着经济***化趋势的日益增强，信息技术的迅猛发展，***承包饭堂，企业面临的环境变得更为复杂，市场竞争日益激烈，企业采购管理在供应链环境下面临着新的发展趋势。本文针对供应链环境下企业采购管理，分析了其所面临的要求和挑战， 提出了企业必须创新采购战略，建立新型的采购管理模式。以及采购领域内出现的新事物或新趋势。
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