骨瓷餐具是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器用餐器具。一般包括碗、盘子、汤勺、调羹、炖盅等。骨瓷是瓷器的一种，所以骨瓷餐具在外表看起来和陶瓷餐具很像。
骨瓷餐具制品柔和，透明，强度高，韧性好，由于加入了骨粉，增加了烧制的难度，所以更加的珍贵。骨瓷餐具不仅仅是一件生活用品，欧式骨瓷碗碟，更是艺术品和奢侈品的集成。
如何正确挑选陶瓷餐具？看看不吃亏！
用手触摸，不要在不光滑时购买。选择餐具时，请务必用手触摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味着它是上釉的。当桌子被触摸时，餐具的表面不光滑和粗糙，表明产品“未煮熟”并且尽量不买。另外，不要在里面买花的餐具，虽然产品的质量还不错，但还是不错的。用眼睛看眼睛，不要带通风口购买在购买餐具时，除了注意安全和质量问题外，餐具的使用也不容忽视。生活常识的提示，购买餐具时，请看着餐具对抗光线。如果它有瑕疵，你可以一目了然。
选择陶瓷餐具的注意事项：1。注意与食物接触面的装饰。不要使用釉色装饰。建议在与食物接触的表面上不得涂漆或少量涂漆。 2，对于不可靠的陶瓷餐具，可在醋中浸泡数小时，如果颜色有明显变化，则不能用作餐具。 3，不要长期使用陶瓷餐具来储存酸性食物，骨瓷碗碟定做，如果是果汁，酒，咖啡等，因为酸性食物会溶解铅，增加铅溶解的毒***。 4，形状是否正确，是否有破损，斑点，创意骨瓷碗碟，气泡，骨瓷碗碟，划痕，表面多刺，破碎的陶瓷餐具，釉中含有的铅容易溢出，不适合餐具。 5.对于微波炉使用的陶瓷餐具，应避免金属装饰，如金边餐具，银边或花纸和铁丝马赛克。
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