1986年，官窑生菜会再度兴旺，山东西生菜，且会期改为正月十五元宵节举行。官窑生菜会的节目不断创新，增加了大巡游、时装表演、游园会、文艺晚会演等系列活动，精彩纷呈。如今，山东西生菜种植基地，官窑将生菜会办成招商和联络乡谊的盛会。
邀请海外侨胞、港澳同胞回乡共叙乡情，交流经济信息，洽谈合作项目。每年都举办“千人生菜宴”，邀请老***、在职和退休老师、海外乡亲、***官窑的商人等千人共聚一堂。成为融经济、文化***于一体的新型的民间文化盛会。
整地施肥前作收后应立即深翻晒垡熟化土壤。定植前施足底肥，每亩施农家肥2000千克、过磷酸钙30~40千克、***钾7~10千克、尿素10~15千克充分拌匀。雨季畦宽1米、畦高20~25厘米，双行定植；旱季畦宽2~3米种6~9行。栽苗定植时两行间错档栽植，种植蜜度依品种及播期而异，早熟种稍密，中晚熟种稍稀。密度30厘米×40厘米，每亩定植5300~5500株，一般栽后5~6天可缓苗。
球生菜在世界各国普遍栽培，在美国、日本、荷兰等***作为当家绿叶菜栽培。我国60年代前，只有少数城市郊区引种试种，60年代末至70年代初，逐渐发特蔬菜。80年代以来，随着改革开放的不断深入，山东西生菜多少钱，人民生活水平不断提高，对外的往的日益发展，对生菜的需求量也越来越多。球生菜，为菊科莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。可长到 0.25 至 0.8 米高，茎中空，有汁，叶子的形状多数扁长形，从较典型的长椭圆型、披针型到线型。花期7至8月，种子成熟期8至9月。
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