相信很多人都喝过蜀相老酒，那么老酒该怎样合理饮用呢？
1、酒杯
老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯。用大杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉！
2、分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
3、醒酒
打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味， 然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应，氧化一下，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。
【蜀相酒业】稳步提高产品科技含量，逐步提升团队的服务水平，为实现中华民族伟大复兴而奋斗。
为什么我们在喝酒的时候有些酒闻起来是比较香的。下面就由【蜀相酒业】告诉大家这其中的原因。
1、蜀相老酒的成份非常复杂，***们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙醇。但是，新酒中乙醇的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。
2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙醇，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。
3、现在有一些蜀相老酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
【蜀相酒业】一家集白酒、红酒、氨基酸酒研发、生产、销售为一体的集团化酒业公司，未来，公司将坚持思想改制、心态归零的原则。
很多人对蜀相老酒特别感兴趣，也很想尝试着去收藏一些，但是总感觉收藏很耗钱，而且也不知道该如何下手。
一说到老酒收藏，人们个想到的肯定是剑南春这样的大品牌。许多人甚至认为，我只要买上几箱，然后囤在家里，过个几年，就可以发家致富了。事实上，这样的方式是错误、并且风险极大的。
【蜀相酒业】展望未来：一杯醇香的美酒，需要自然的造化和时间的沉淀，一份辉煌的事业，需要机遇的把握和风雨的考验；一生恒久的财富，现在，则需要你我携手共创。合力成就你我美好的明天。
