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1.1素菜:

青菜、白菜、菜花、芫荽、莴苣、***、黄花菜、绿豆芽、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆腐棒、平菇、蘑菇、金针菇、丝瓜、海带、莲藕片、冬瓜片、土豆片、豆腐、年糕、鸭血、粉丝、火腿肠、胡萝卜、土豆粉等。(购买粉丝时，必须购买不易煮的粉丝；因为在吃‘辣辣’的时候，基本上每个人都会点一个粉丝，如果粉丝的质量不好，就会影响整体的消费感受)1.2荤菜:

牛肉、培根、鸭肠、炸猪皮、***牛肉、各种肉丸、蟹柳等。(注33，360捆蔬菜在这一环节更灵活，主要是因为它们外观更漂亮。用更少的材料，在串在一起后，顾客觉得份量已经足够了，他们不会吃得太饱，所以人们想吃一次，网红串串香哪家好，下次再吃)。

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装修费用。对于特许经营品牌火锅店，在正常情况下，总部会给予一定的装修支持。装修风格需要符合总部品牌的相关要求。根据店铺的位置、店铺大小，小吃串串香哪家好，计算相应的成本。对于不同的城市、不同的地区和不同的经营区域，装修成本也有一定的差异。设施和设备。火锅店的设备成本可能包括厨房配料、冰箱保鲜设备、餐具、桌椅等各种烹饪设备。材料成本，营运资本。火锅行业是一个标准的快餐行业，要求食品原料的新鲜度高，并且每天都要快速消费，所以每天都需要购买大量的新鲜食品原料，这需要一部分营运资金。每天购买的新鲜食物将花费数万元。