氯化钙是常用的干燥剂、融雪剂，具有吸水性强且呈中性、融化散热和冰点低等性质。
氯化钙可加快混凝土的硬化速度增强建筑砂浆的耐寒能力，是很好的建筑防冻剂。
氯化钙还用作生产色淀颜料的沉淀剂、生产钙盐的原料、冷冻机用和制冰用的制冷剂、生活涂料的凝固剂等。
氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的盐，典型的离子型卤化物。室温下为白色固体，吸湿性强，在空气中容易潮解，易溶于水同时放出大量的热。
氯化钙的凝固性能
氯化钙主要是使可溶性果胶凝固为凝胶状不溶性果胶酸钙，以保持果疏加工制品的脆度和硬度。作用的机理是：可溶性果胶的果胶酸与加入的氯化钙中的钙离子反应生成果胶酸钙，加强了果胶分子的交联作用，而形成凝胶。
此外，钙是人体内重要无机成分，以盐的形式存在于人体各组织内，二水氯化钙片状质量，具有多种生理功能，如调节神经心肌、肌肉的兴奋性，阜阳二水氯化钙片状，参与肌肉收缩，二水氯化钙片状含量，细胞分泌，凝血过程等，故氯化钙可作为食品强化剂。此外，如硫酸钙一样也可用作豆制品生产中的凝固剂。
氯化钙的用途还包括应用于道路减少灰尘。它可以添加进混凝土，增加变硬速度。不同于其他化合物，它没有具体的危害性。氯化钙可以放热，因此在添加进液体清除水分时，会释放大量热量，温度可以上升至60摄氏度。由于具有此属性，因此广泛用于工业用途。
氯化钙具有从空中吸收水分，快速溶解和放热的特性，因此使其成为一种深受欢迎的工业化学品。
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