自动出料漂烫锅具有快速杀青，黑龙江自动出料翻筐锅，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，全自动出料翻筐锅，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道风干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
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自动漂烫锅用途
自动漂烫机广泛用于肉类、海产品蔬菜食品深加工生产工艺中。其中速冻蔬菜加工也必不可少的漂烫处理，鸡翅自动出料翻筐锅，无论是根茎类蔬菜以及叶菜类蔬菜漂烫处理都是一步至关重要的环节。绿色蔬菜在加工 前，用60—75℃的热水进行烫漂，使叶绿素水解酶失去活性，则可保持其鲜绿色。在水温加热达到叶绿素的沸点时，叶绿素容易被氧化，以60—75℃热水烫漂后，可排除蔬菜***中的氧气， 即使是高温处理，由于其氧化的机会减少，所以仍能保持其鲜绿色。欢迎咨询自动出料翻筐锅
有些产品不能加热时间过长，比如鸡爪的厂家，鸡爪都是用热水烫一下，然后要放入冷水中进行冷却以保证口感的香脆，要是在高温中袋的时间过长鸡爪就会绵软，口感不好，且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出，鸡产品自动出料翻筐锅，长时间的操作工作强度大，浪费时间，诸城市重诺机械有限公司设计生产的全自动出料夹层锅，在夹层锅内另加了框子，用气泵的气压将锅内的框子慢慢翻转至倾倒如边上的凉水中，不仅节省了人力，还确保没一锅食品的出锅时间基本相同，保证产品口感一致。欢迎咨询自动出料翻筐锅
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