巧克力成套设备
先把油脂熔化（专门的容器***1好，如果没有专门的就用一个碗放在锅里隔水熔化），然后再把上面其他的所有材料都放进去，搅拌均匀，然后倒在模子里，再把模子放进冰箱。等它完全凝固了再拿出来就可以了。 纯正的巧克力一定是“只溶在口，不溶在手”。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。因为巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
1、牛油室温软化后加砂糖打至乳白色,分次加入鸡蛋打匀,加入香草油打匀; 2、将低粉、发粉、盐筛进轻手 1. 使用乾净的菜刀和钻板将巧克力砖切碎，放於乾燥的小碗之中。 2.将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热。轻轻搅拌碗内的巧 克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化，加温至46℃即可。 3.巧克力溶解之后，移至装满水的锅中，再轻拌直到温度降低至26℃。中国被誉为将来食物加工的大型工厂，中国***采取相应的鼓励办法，将大力推进食物巧克力机械公司的转型，向工业化、信息化、市场化的方向跨进，协助公司突破资金与技术的艰难。 4.再以40℃的热水加以溶解，当巧克力冷却至32℃时，即大功告成。 如果想要在巧克力的造型上做变化，那么只需使用市售的心型、熊宝宝、 小狗狗等模型，把调和好的巧克力放入冷却即可。
巧克力成套设备:巧克力的***与作用
1.ti高***巧克力对于集中注意力、加强***和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。
2.预防******吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持mao细血管的弹性，具有防治***循环***的作用。
3.增强mian疫力巧克力中含有的***酸与茶中的含量一样多。***酸能增强mian疫力，预防ai症，干扰zhong瘤的供血。