在肉馅中加入盐，然后在肉馅中多次加入少量的水。筷子是用来把水往一个方向搅进肉馅的。加入生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒，搅拌均匀。加入丝瓜丝和芝麻油，搅拌均匀。3.将发酵好的面团揉匀后，分成8等份，将一份面团擀成薄面皮，用馅料包裹。4.往锅里加入两勺油，加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面汤。倒入锅中，倒入1勺油，盖上锅盖，炖大约10分钟。将粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三味调料和鸡精依次加入搅拌好的牛肉中，继续搅拌均匀，醉后加入香油搅拌均匀。离开锅前撒一些白芝麻和韭菜。
然后将切碎的大葱、韭菜和合适的肉混合成馅料。将面团搓至光滑，然后搓成条状，拉成粉末，卷成皮。一只手拿着包装纸，用勺子将肉馅舀到另一只手里。把它折叠起来，捏紧。6用平底锅煎:先在平底锅上油，在80%热的时候均匀地放入馒头，然后将稀释的面粉倒入锅中(60个馒头大约是500克水)。把馒头盖上，用火烧掉。当水干了，打开盖子，在馒头的空间里均匀的加入芝麻油。盖上馒头，让它们炖一会儿。打开盖子，把馒头翻过来。用水煎茴香猪肉糜是一点五香猪肉/茴香/饺子皮胡椒/鸡精/油盐/清水-1-自制猪肉糜:一点五香猪肉，直接加入绞肉机，并在3-5秒内迅速搅拌成肉末。盖上馒头，让它们炖大约5分钟。用这种方法，可以制作水炸袋，然后用大蒜粉、醋和辣椒油蘸汁。
在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。8.加热一个平底锅，倒入一茶匙油，然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金***。9.此时往锅里倒不到半碗清水。因为每个人的炉灶可能有不同的火力，当包子炖6-7分钟时，要注意锅里是否有水，以防被烧焦。记得盖上锅底，撒上芝麻和葱花。