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蒸馒头小窍门：

1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，不粘辊圆馒头机，继续蒸3-5分钟。待***上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉。

2、发面的温度：发面***适宜的温度是27-30度。面团在这个温度下，2-3小时便可发酵功。为了达到这个温度，圆馒头机价格，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；冬季可用温水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。

3、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

A、用手轻拍馒头，有弹性即熟；

B、用手指按下能弹起回复原样即可。

①、本产品均为银鹤食品机械厂家***产品。产品报价不包括运费。

②、本产品属于金属材质，产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。“产品报价不包括运费”运费是货物到达当地市里、县城时运费直接付给物流公司。

③、客户购买产品，确保所留的提货人姓名和提货人的名字一致，否则一旦货物发出去了，圆馒头机，再来改名字物流公司要收取费用，改名字产生的费用买家自行承担，切记切记！！

④、用户收货时，请您务必当着货运公司工作人员的面签收，在签收前必须确认箱内的产品无缺少，无损坏，这样就可以签收啦，否则就拒收，这样我们才能帮您处理解决，一旦签收则视为产品完好！！！我们也无法解决了，圆馒头机厂家，非常感谢！

⑤、【验收】如有破损，请于收到机器2个工作日内联系我们，并拍下破损位置的照片，发送给我们公司及时帮您解决。如果收到机器后2个工作日内没有和我们联系，视买家收到的机器完好无损。

开馒头店需要什么机械设备

一般开馒头店需要全自动馒头机、和面机、馒头专用发酵箱醒发箱，蒸箱蒸车蒸柜蒸房，笼屉蒸笼，蒸馒头锅炉（液化气蒸汽发生器、***蒸汽机），蒸炉灶台锅盘。

开馒头店需要的设备，银鹤都有，只需要三款设备，即可解决蒸制大量馒头的问题！

1、银鹤整体戗面和面馒头机：倒入面粉和水、配方，5分钟后直接出成型的圆馒头。一次性可以加工3袋面粉左右的馒头。

2、智能蒸房：具有醒蒸一体功能，将成型的馒头坯置于蒸车托盘里，将蒸车推入蒸房，控制湿度、温度、时间于一体，保证醒发、蒸制自动化。

3、全自动蒸汽发生器：又叫燃气锅炉，以***、液化气为燃料，2分钟快速出蒸汽，效率高。