现在有专门做冷藏运输的物流公司，每个城市不一需要自己上网找找看。同时也可以选择航空运输，当然价格也相应较高就是了。顺丰现在也有开通生鲜配送的服务
一说，生鲜电商毛利高、市场广阔、具备长尾种种，12年2.45万亿的农产品市场，通过电商渠道流通仅占1%，可谓前途无量。
一说，生鲜电商物流成本高、难以控制供应链，融资金额大，不少企业的实质是赔本赚吆喝。
注水肉肉表面发胀、发亮，非常湿润。结缔***(网状***)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着，会渗出一汪血。正常的肉用纸贴试，纸是油的；把纸贴在注水肉上，纸是湿的，不易烧。冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被***金***病原菌分泌毒的速度大大降低。变质肉外表有干黑的硬膜或粘液，粘手，有时甚至有霉层。切面发暗而湿润，轻度粘手，弹性减弱，肉汁混浊。脂肪发暗无光泽，有时生霉，有哈喇油气味。筋腱略有软化，无光泽，呈白色或淡***。轻度变质的肉．必须按规定高温处理后可供食用，重度变质肉应作工业用或销毁。