新疆手抓饭俗称抓饭。相传一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱，吃了很多药都无济于事，他研究了一种饭进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟。这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了。
4.新疆的羊肉新疆的羊肉新疆的羊肉可谓吃的羊肉，喝的是冰川水、吃的是***，是真正的绿色羊肉，经过风干的羊肉只是风干了水分，其它成分并未流失反而是浓缩了精华，配以特殊的加工更是美味之极。
酸丨新疆的酸牛奶
新疆的酸其实就是我们超市里常买的酸奶。牧民大部分都不喜欢直接喝牛奶，所以都做成酸奶食用，人特别喜欢。不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸都一往情深，视为离不开的家常饮料。在新疆各地的大街小巷都有卖新鲜酸奶的，一般3-5元一碗。
这边的酸奶都是发酵制作的，不添加任何防腐剂和添加剂，口感清爽纯正，而且一般都是无糖的。
上面还会洒一些芝麻、葡萄干、炒花生颗粒和山楂片颗粒等等，如果觉得无糖的太酸，也可以叫老板给你加些白砂糖。
如果不敢吃街边小店卖的自制酸奶，不妨在乌鲁木齐的饭店或者甜品店里去尝尝，有许多改良过的“时尚”酸奶甜品可以选择。
近复工工作太过繁忙，
想找个安静的地方大吃一顿好好喘口气？
那这个小店是你不二的选择~
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【N多寿司】
在热闹繁杂的都市之中，
开辟了一处低调不失品味的静谧空间。
致力于打造一个暖心用餐的地方，
甄选放心原料，
用心做一份好寿司～
闹中取静，
给快节奏都市生活中，
疲于奔波的我们营造一方之地，
静下心来享受美食，享受生活~
一份经典的寿司制作，
从来都不是，
食材放一放、竹帘卷一卷
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初恋的粉色系，小仙女的爱~
丰富的口感、精心的制作，
粉粉、可可爱爱,
看见它，就像看见了春天～
荤素搭配，营养均衡，
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放心又好吃~
饱餐一顿让疲累瞬间奇妙飞走！
