蔬菜烘干机经过长时间的使用，难免会出现少量的小漏洞，每一个在面对缺陷时，由于设备不够熟悉，大型烘干机，往往不知道如何解决。其实，设备遇到的缺陷是很正常的，而且每个厂家都不必太担心以人为本，几个常见的漏洞处理方法，大家都快看看吧!一般来说，干燥设备长时间连续运行会造成必要程度的堵塞，由于堵塞现象，会影响干燥效率。此时，我们需要做的是完成设备并仔细清理。2，设备泄漏是什么原因，这是因为密封出口处的硅胶垫已经磨损或老化了很长时间。处理这个问题非常简单，只要更换一个新的硅胶垫即可。三。设备对倾覆不敏感。目前，很多干燥设备都选择翻转干燥的方法，因为这种形式可以使物料干燥更均匀、更，现在的问题是如何将一小部分的物料组成，告诉你这是链条或反转电机的问题造成的。我们可以一个接一个地检查，快速修复零件并取出控制策略。蔬菜烘干机和脱水机有很大的不同。含水量高的物料一般需要用脱水机进行脱水，脱水机将物料含水量降低到标准值，然后通过烘干机进行深度干燥，一步干燥至成品。
烘干时注意事项：1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。2、高温度不能超过65℃，否则易烧焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇，蔬菜烘干机设备，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。
烘干机的基本原理：
它主要是由压缩机、热交换器、轴流风扇、保温水箱、水泵、储液罐、过滤器、电子膨胀阀和电子自动控制器等组成。接通电源后，轴流风扇开始运转，室外空气通过蒸发器进行热交换，温度降低后的空气被风扇排出系统，同时，蒸发器内部的工质吸热汽化被吸入压缩机，压缩机将这种低压工质气体压缩成高温、高压气体送入冷凝器，被水泵强制循环的水也通过冷凝器，被工质加热后送去供用户使用，烘干机，而工质被冷却成液体，该液体经膨胀阀节流降温后再次流入蒸发器，花椒烘干机设备，如此反复循环工作，空气中的热能被不断“泵”送到水中，使保温水箱里的水温逐渐升高，后达到85℃左右，正好适合木材烘干的热源要求。
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