低温真空浓缩机批发功能
浓缩是指蒸发料液中的部分水分，从而使料液达到所要求的浓度的过程。浓缩方法一般分为两类，一类是加热蒸发，包括真空浓缩和常压浓缩；且又有聚胺脂现场发泡作保温绝热层，另温度、真空度是随机自控，本机组可节约蒸汽50%以上。另一类是非加热蒸发，有冷冻浓缩和膜技术浓缩。今天为大家介绍其中的一种——真空浓缩，阐述一下它的目的、优缺点、原理特点及分类。
一、真空浓缩的目的
1.除去食品原料中的大部分水分，以减少包装、贮藏和运输的费用。
低温真空浓缩机批发优点
真空浓缩的原理特点
1.原理
溶液受热溶剂分子获得动能 克服分子间的吸引力逸出液面 蒸汽分子热能不断地供给蒸汽被不断地排除，工程上为了提高这种气化速度，大多采用在沸腾状态下的气化过程。
2.特点
(1)成分复杂的食品原料大多具有热敏性，以及质量上对产品色、香、味的要求，使得食品的浓缩力求“低温短时”，由于料液的沸点与外压有关，低压相对应于低温，真空浓缩对产品的质量有保障。
低温真空浓缩机批发标准
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