如何做到餐饮承包机构生产安全管理是我们千喜鹤公司一直坚持的准则，只有保证生产安全才能为后续达到更高标准的食品品质打下基础，生产安全的管理我们应该注意以下四点
（一）防火、防被烫到受伤
1、在使用柴油灶、燃气灶时必须遵守操作规程，点火时先开火后开风，借助点火器点火
2、使用蒸汽时，严禁蒸汽管对人，严禁在未关汽时打开设备的蒸盖，严禁身体直接接触蒸汽设备
3、搅动热油和滚烫汤时，要用长柄用具
4、移动盛有热汤、油的容器时，要小心慢行，以防跌翻烫到受伤
5、炸制操作时必须穿长袖工作服
人们如今一提到生鲜配送，许多 情况下人们将会就会脑补起生鲜电商，生鲜商场也有小区边上的生鲜店面，这很一切正常，终究针对人们而言这几个点一个关键的受众群体，是人们掌握生鲜配送的关键来源于。但实际上假如深层次掌握这一行业，做为本人客户人们仅仅生鲜配送的一个C端客户，就销量，服务项目而言并非生鲜配送的关键总体目标客户。人们应当正确理解一下人们一直谈及的生鲜定义，现阶段看来，生鲜基本上能够分为三个类型，在这一全过程中这是沒有历经烹制，都没有开展制做等生产加工，包含水果蔬菜，肉类食品，海产品这些。 
使用食堂承包管理方案的好处有五点
服务优势 一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴；客人的满意，就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。
①质量方针：品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
②服务精神：热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求，总结问题，及时纠正错误，解决回复处理。派专人入住现场管理，服务质量以“诚信、规范”加以实现。
③诚信：绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。
④规范：高品质服务必须规范，其大体包括：礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。
⑤满意度调查：客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平，坚信服务价值 的体现。
