巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消
毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，***
多16天。
竹笋杀菌机,巴氏灭菌流水线,水浴式巴氏杀菌流水线 产品不适合高温高压杀菌方式,那就使用巴氏低温杀菌流水线,根据您的产量计算您的流水线长度,避免过度浪费,节约成本,重诺巴氏杀菌流水线,巴氏杀菌机采用SUS优质不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机主要用于对已包装好的榨菜、泡菜、牛奶系列等成品进行高温（沸水）连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却，以尽可能保持食品的品质、本机集灭菌、冷却于一体，连续、自动生产，可用于袋装、瓶装、盒装食品的灭菌、冷却。
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可***病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要***各种病原菌的热处理方法。
