




花生芽
花生芽鲜嫩爽脆、香甜可口,含多种***、微量元素和植物活性蛋白,具有显著的降低胆固醇、血压和***的作用。出菜率:1:5-6(意思即一斤种子出5-6斤芽菜)
红豆苗
红豆苗清香脆嫩、味道鲜美、风味独特,经常食用可保持***血液的酸碱平衡,有益身体健康,是食药兼用的健康蔬菜。出菜率:1:3
豌豆苗
豌豆苗清香爽口、味道鲜美。其性平味甘,具有和中下气、止渴通乳等***。其所含的胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等***成分等,还对心脏病有食疗作用。出菜率:1:5
多功能催芽机一机多用可同时催芽多种芽苗菜。机器自动光控制温度自动淋水。 省时 、省力 、省人工。
黄豆芽的营养价值 1.每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,***B10.17毫克,***B20.11毫克,烟酸0.8毫克,***C20毫克。
2.黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。
3.发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
3.黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,***B2增加2—4倍,***B12是大豆的10倍,***E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。
4.黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。