米线开始产生于兴安有它得天独厚的条件：一是兴安盛产大米，二是当时已有将大米碾成粉或磨成浆的技术和设备，三是聚集了北方会做面条的工匠，再就是得益于湘、漓二江源头清沏的山泉水。兴安高万丈，水往两头流，山青水秀，得中原风气之先，天时地利，成就了米粉发源。米线是中原文化与岭南文化交流、融合有代表性的结晶。
由于生活工作节奏的加快，很多人选择了桂林米线这种即食食品，所以现在***办桂林米线加工厂的好时机。我国生产米线、年糕的历史悠久，传统加工技术需粉碎、蒸煮、成型的三大工艺流程，设备***大、耗费人力多，导致生产成本上升。改进生产工艺、降低生产成本、提高产品质量是行业内人士期待多年的问题。为此我厂在这方便进行了探索，研制出了二十一世纪新一代粉丝机、米线机、年糕机，具有一次性能把大米、玉米颗粒、豆类加工成洁白香韧熟透了的米线或年糕，且安装方便，操作简单，性能稳定，产量高，节省劳动力。省时、省电等优点。一个工人即可生产。生产各种扁米粉、米线。
了解淘汰的边缘,为了生存,唯有抱起价格,产品没有越做越好,反而越做越差,随之而来的是服务越来越难做,客户越来越不满意,这无异于加速米粉机企业的淘汰。
全自动米粉机，并不是越贵就越好。一般我们在买东西的时候，我们都会觉得。一分价钱一分货，或者是好货不便宜这类的，总之，我们就是觉得，价值和质量永远都成正比的，所依，我们在买东西的时候实在拿不准的情况下，一般都支持买贵的，那么对于购买自动米粉机来说也是这样的吗？也就是，一份米粉机价格数据是否就是决定了一台米粉机的质量呢?
其实在生活中，对于购买米粉机要抓住性价比才是关键，所以说，其实米粉机价格并不是完全就是决定米粉机的质量或者是否，
对于每个人来说的标准其实都是不一样的，所依，评价每一件商品是否其实不能按照一些自己的个人观点就妄加评论的。***生产厂家。而且拥有秀的生产团队，这也是的米粉机厂家巩义鸿睿实力的体现。我们生产的各种型号，各种规格的米粉机设备已经遍布整个行业，吸引到世界各地的新老客户前来购买，我们鸿睿食品机械设备，质优价廉，在市场中所受的欢迎度，是同行不能比的。
着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。现在市面上的各种米线，大多是用全自动米线机制作的，通过添加不同口味的辅料进行调制而成的。鸿睿食品机械就是一家专门生产食品机械的厂家。
鸿睿机械生产的多功能米线机实现了生产机械化，多功能米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用生物变性技术，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉自动糊化和膨化聚合，再进入低速高压成型机成型，以大米、小米、玉米等为原料，更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝,年糕等。由于生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定，使米线不断条，不糊汤，口感细腻，风味独特，且物料在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。
鸿睿新型米粉机的性能特点：
1. 是具有自主核心技术的挤压式食品机
2. 非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由
3. 加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线
4. 现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售
5. 绿色食品：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程 。
